Panama, 9. avgusta (Xinhua) – Učešće kineskog tržišta je od suštinskog značaja za «Najbolje od panama», rekao je Rachel Peterson, direktor La Esmeralda Finance, kompanija koja je u ovom izdanju prekršila svjetsku cjenovnu kafu (30.204 dolara po kilogramu).
«Mnogi kupci sudjeluju u Kini. Strast da je kinesko tržište dovelo do te cijene tamo su tamo gdje su trenutno «, rekao je Odbor u intervjuu sa Xinhuom.
Peterson je objasnio da je u njegovoj prirodnoj geji od 23.608 dolara po kilogramu dostigla kineska kompanija JD.com, dok su u Laurini sortalni kafić 8.040 dolara po kilogramu postignuta po kilogramu Pekinge Specijalno piće tehnologija Co., Ltd.
«Kina je vrlo važna sila za» Najbolje od Paname «. Od početka godine uvijek traže najbolje kafu i stvaraju taj snažni podsticaj na kineskom tržištu «, u provinciji Chiriquí (Zapad) Peterson je slavio Peterson iz Hacienda La Esmeralda, u provinciji Chiriquí.
«Kinezi traže jedinstveno iskustvo, bilo uz plovak, tijelo, za atribut u kafi. Neće se odreći do toga «, dodao je.
Specijalist je također otkrio da je na isti način, kinesko tržište «za Hacienda La Esmeralda, jer su im najveće tržište i, prema tome, oni su oni koji guraju cijene i imaju želju da imaju panamansku gejšu u Kini.»
«Svake godine idem na sajam hotela (u Chengdu) i ove godine bili smo super dobri jer je to platforma za prezentaciju kafe na hiljade i hiljade ljudi», rekao je.
«To je veza koja mi se sviđa, pored dugoročne veze. Ali Kina je za mene Kina, za mene nema ništa slično. Da nismo imali Kinu, priča bi bila drugačija «, rekao je.
Prema Udruženju posebnih kafića Panama (SCAP), organizator događaja, na aukciji su učestvovale 17 kineskih kompanija, od kojih je oduzeto 15 puno 50 koje su za prodaju.
Hacienda La Esmeralda dobila je dva svjetska zapisa u 29. izdanju međunarodnog degustacije «Best of Panama 2025».
Porodica Peterson dosegla je 98 bodova zapisa u kafio GEISHA oprali kategoriju i još jedan svjetski kup sa 97 u prirodnim gejkama, na farmi koja je također dobila prvo mjesto u sortama sa 92 boda, kvalifikacije na osnovu 100 jedinica.
U slučajevima, predsjednik SCAP-a, Ricardo Koyner, rekao je da kineske kompanije nisu samo važno tržište Paname, već «Kina je vrlo važan igrač u svijetu kafe.»
«To je rastuće tržište koje kafa voli kafu (…) jer postoje čajevi koji imaju mnogo prirodnih okusa, (potrošači) vrlo su lako migrirati i mogu cijeniti kafu. Oni su voljni platiti kafu «, rekao je.
Prema Koyneru, kinesko tržište je vrlo postavljeno i ima vrlo dobar ukus u nepcu po ukusu, tako da su prirodno tržište za visokokvalitetne panamske gejša.
Menadžer je rekao da svake godine putuje u azijsku zemlju do dva ili tri puta kako bi dala razgovore i seminare, a posebno, scap sudjeluje svake godine na Sajmu hotela.
«Uvek se ponašaju prema nama vrlo dobro (…) kao da znate zašto se ova kafa može pojaviti u Panami da u drugim dijelovima svijeta ne. Žele znati o farmama, biološke raznolikosti, procesa, kako tostu «, rekao je.
«Kad god idemo u Hotel ili bilo koji događaj u Kini, u našim kavama i Panamskim kafama generira se, jer kinesko tržište mora znati da pokuša da kupi ili sarađuje na strani proizvođača», dodao je na strani proizvođača «, dodao je.
