El Ministerio de Salud ha emitido una alerta sanitaria tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en el grupo 021 del queso semiduro Montino, marca Monteverde, producto comercializado en el país.
La advertencia fue emitida por la Dirección de Regulación de Productos de Interés y Riesgo para la Salud, luego de que los análisis microbiológicos realizados por el Centro Nacional de Referencia en Seguridad Microbiológica de Alimentos del INCIENSA confirmaron un resultado positivo para estas bacterias.
Según las autoridades, el hallazgo se produjo durante muestreos realizados en supermercados, como parte de los controles periódicos que realiza el Ministerio de Salud para verificar el cumplimiento del Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos.
La presencia de Listeria monocytogenes viola los parámetros establecidos para los productos lácteos, pues estas bacterias pueden representar un riesgo para la salud, especialmente en mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
El Ministerio informó que ya se trabaja para retirar del mercado el lote infectado, en colaboración con el fabricante y el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA).
Recomendaciones a la población.
Las autoridades sanitarias preguntan a los ciudadanos:
- No comprar ni consumir el lote 021 de queso Montino semiduro marca Monteverde.
- Deseche el producto o devuélvalo al punto de venta si ya ha sido adquirido.
- Acude a un centro médico si tras la toma del producto presentas síntomas como fiebre, diarrea, vómitos, dolor abdominal o dolor de cabeza.
- Notificar cualquier asunto al Ministerio de Salud al correo electrónico: [email protected].
El ministerio reiteró el llamado a mantenerse informados a través de los canales oficiales y seguir las recomendaciones para evitar afectaciones a la salud.
